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立夏祛火粉葛老桑枝瘦肉汤

2018-12-06 11:22:12

立夏祛火:粉葛老桑枝瘦肉汤

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立夏,是夏天的开始,气温开始炎热,同时空气湿度也很大,天气闷热,像这几天就是很典型这样的气候。粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一,能祛烦热、除骨火,再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的薏米,就是给大家推介的靓汤,有降血压、治糖尿、解酒毒之效。

3~4人份

做法:

1.粉葛洗净,削皮,切块;

2.老桑枝和生、熟薏米洗净备用;

3.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;

4.将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,

立夏祛火粉葛老桑枝瘦肉汤

下盐调味饮用。

功效:

清热降火、利水祛湿、解酒毒。

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